Технологическое сопровождение обработанной продукции.

    Специалисты нашей Компании сопровождают и консультируют наших клиентов. При Компании в настоящий момент создаются два научно-исследовательских Центра  по сопровождению технологии «Фреш-Форма»:

    Первый -  на базе Мичуринского аграрного государственного университета;

    Второй – на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Создаваемые научно-исследовательские Центры начинают свою работу с Сентября 2018 г. В их задачу входят:

  1. Консультации по существующим и перспективным способам хранения;
  2. Определение оптимальных сроков сбора плодов и формирование партий урожая с единым качеством;
  3. Способы обработки и дезинфекции фруктохранилищ с выдачей рекомендаций;
  4. Отбор обработанных и контольных образцов плодов, доставка их в лабораторию и последующий анализ с выдачей заключения об успешности обработки. После анализа образцов в лаборатории завершается заполнение контрольных листов на обработку по каждой камере с выдачей заключения об ее успешности.
  5. Подбор оптимальных режимов хранения продукции;
  6. Мониторинг продукции, находящейся на хранении с отбором проб, доставкой их в лабораторию и их анализом по стандартным и многократно апробированным методикам  ООО "Фреш-Форма" – 2 раза в месяц.
  7. По результатам проведенных тестов осуществляется регулярное прогнозирование сроков реализации обработанной продукции по каждой камере.
  8. Оказание комплексной помощи в подборе оборудования для фруктохранилищ, организация удаленного мониторинга работы оборудования, оперативное устранение неисправностей на местах.

    Рекомендации по определению оптимальных сроков съема продукции, режимам ее хранения  и прогнозированию сроков ее реализации эти Центры будут осуществлять на основании комплексного лабораторного анализа съемной степени зрелости продукции, состояния ее во время длительного хранения  и знаний по ее сортовым особенностям более чем по 30 сортам по Краснодарскому Краю и более чем по 50 сортам в Средней полосе России.

     Таким образом, наша Компания в ближайшем будущем  начинает предлагать услуги по единому технологическому циклу -  от выращивания урожая, подготовки фруктохранилищ и до его хранения и последующей реализации.

© 2011 - 2018 Фреш-Форма